上次在韩式料理店吃了石锅拌饭,回家自己拌了,自己改良了放的湖南辣椒酱没有甜味,符合国情味道更加好哦!
米饭煮熟因为是拌饭最好煮硬一点。
黄瓜切丝放适量盐腌渍5分钟将腌渍出来的水挤去。
红萝卜切丝,平菇撕成条。
牛肉切碎末放料酒,老抽,盐,淀粉拌匀腌渍5分钟
清水烧开滴少许植物油放适量盐放西兰花绰水,水滚捞出来放凉水里浸泡保持翠绿。西兰花
红萝卜丝用植物油放少许盐炒至变软。
平菇放油,盐炒好。
牛肉用油炒至变色。
鸡蛋单面煎熟,保持蛋黄半熟。
石锅底部用植物油抹匀。
煮好的米饭铺底,所有食材按照自己喜好排列好。
放上鸡蛋,西兰花。
鸡蛋黄滴入拌匀。
香喷喷,开吃
太好吃了哦!
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