韩式拌饭

步骤1/6

准备拌饭中的配料：香菇和杏鲍菇切条，胡萝卜和黄瓜切丝（或西葫芦切小片），豆芽洗净备用，辣白菜切条。

步骤2/6

锅中放少量油，将胡萝卜炒熟盛出。

步骤3/6

锅中放入清水，水开后分别将豆芽、杏鲍菇和香菇焯水，熟后用凉水冲一下，杏鲍菇过水后我又拿炒胡萝卜的锅煸干，将所有材料准备完成后装入盘中。

步骤4/6

拿出家中的小砂锅，将米饭铺到砂锅下层，将所有材料摆放在米饭上，将小砂锅中火加热。

步骤5/6

将韩式辣酱放入碗中，由于比较干，加入少量雪碧和辣白菜汤，搅拌均匀放到配料上面。

步骤6/6

起锅放油，煎一个荷包蛋，看自己喜好将鸡蛋煎熟或半熟，放入锅上方，淋上少量韩式辣酱，这时锅下方已经出现锅巴啦，完成准备开动啦！