韩式拌饭

步骤1/11

将萝卜、韭菜、黄瓜切丝备好，鸡蛋煎好备用。

步骤2/11

用一小勺香油或橄榄油调制好韓式辣酱。

步骤3/11

热米饭铺在碗底，把辣酱铺在米饭上。顺便把黄瓜丝也铺上，因为不需要炒黄瓜啦。

步骤4/11

家里没有五花肉了，所以用了肉馅。肉馅用料酒和姜末腌制两分钟。

步骤5/11

开火，油热到轻微冒烟，下肉馅煸炒，加点老抽，继续煸炒至全熟，把肉末盛出铺在米饭上，肉末炒完剩余的汁不要丢掉，用来炒别的食材。

步骤6/11

用剛才炒肉末的油汁煸炒黄萝卜丝，六七成熟即可，盛出铺在米饭上。

步骤7/11

继续煸炒胡萝卜丝，炒至六七成熟，加一点点盐，盛出铺在米饭上。

步骤8/11

最后煸炒韭菜，炒熟铺在米饭上。

步骤9/11

像这样铺好就行了。

步骤10/11

煎蛋铺在正中间。

步骤11/11

搅拌均匀，开动。