糖醋带鱼

步骤1/9

带鱼切断，去头去尾，去??鳍，姜切片，放入适量料酒，半匙盐腌制15分钟

步骤2/9

将腌制好的带鱼段前后双面沾少许面粉

步骤3/9

放入油锅炸至双面金黄即可

步骤4/9

放入3匙糖，4匙白醋，2匙酱油，3匙??酱调汁待用

步骤5/9

调匀

步骤6/9

剁椒蒜瓣姜片入油锅爆香，煎好的带鱼段入内

步骤7/9

带鱼段入内

步骤8/9

倒入调好的料汁，5分钟后翻面，焖3分钟即可出锅

步骤9/9

放香葱段，完毕