有机花菜吃起来脆脆的,口感上比一般花菜要好很多,所以我和老公都比较喜欢,五花肉炒有机花菜是我经常做的一道菜,荤素搭配,五花肉的香跟有机花菜非常的搭,搭配着新鲜小米辣一起炒,调上一点点醋和糖,淡淡的酸甜口,又有一点辣,非常好吃~
食材如图;
将有机花菜洗净,掰成小朵;葱姜蒜洗净切沫、小米辣洗净切成小圈;五花肉切薄片(我偷懒让卖肉阿姨切的,给我切碎得都不像五花肉了(>_
锅中坐适量油,油热后下入五花肉煸炒;
将五花肉煸炒至出油,边缘微微卷起,这个时候会非常的香~
倒入葱姜蒜沫和辣椒圈翻炒几下;
调入一点点老抽,翻炒均匀;
倒入花菜翻炒至断生;
调入适量的香醋、盐、糖和味精,翻炒均匀出锅~
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