带鱼洗净切段
放入生姜和葱、盐、黄酒腌渍半个小时
蘸面粉
放入油锅中炸至金黄色(热锅热油)
腌过的料留着
炸制金黄色捞出
先将葱生姜炒香
加入一碗水、生抽、老抽、醋烧开
倒入带鱼中大火烧10分钟
收汁即可
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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