美奈记忆的味道,简单的材料和料理,却是那时候美味的印记
番茄洗净切小丁
洋葱洗净切碎,蒜瓣拍扁切碎
汤锅加水烧开,放入意面,煮至8-9分熟,过冷水沥干备用
炒锅加入适量色拉油,将蒜碎炒香,倒入番茄和洋葱翻炒一会
加入番茄酱炒匀
倒入意面,加入少许水,适量的盐和味精进行调味,继续煮至汤汁收的差不多即可
大号的通心粉,宽的长面,这种面吸收味道的能力比较强,这样口味重些的酱会很好比如配
锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,控干水
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