牛油果紫甘蓝寿司饭

步骤1/12

把半个紫甘蓝焯水

步骤2/12

把焯水后的紫甘蓝切小，放人料理机搅打成泥

步骤3/12

用筛子过滤出紫甘蓝汁

步骤4/12

取一碗刚煮好的白米饭

步骤5/12

放人寿司醋，我还加了点砂糖搅拌均匀

步骤6/12

牛油果切成小丁

步骤7/12

加入少量柠檬汁

步骤8/12

用手持搅拌棒搅打成果泥，我没有打得太细有颗粒的

步骤9/12

把拌好的寿司饭分成两份，一份加入牛油果泥拌匀

步骤10/12

另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀

步骤11/12

用慕斯蛋糕的模具，把米饭填在模具里

步骤12/12

我还加了几个甜虾、木鱼花装饰即可