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初冬,连续几天见不到阳光,伴有小雨,全身甚感无力,就连做菜的力量也被削弱了一半。
面对即将变冷的天气,不想触碰那冰冷的,散发着消毒药水味道的自来水;不希望白皙的脸庞,终日浸染在那充满油烟的火苗之上;唯有利用烤箱,不费力气,不会上火,坐看一顿美味的烧烤餐!

喷香不油腻的家常叉烧,辣中带香的营养素菜,一大碗杂粮饭,色香味俱全,优雅午餐,静坐20分钟,即可品尝!

caryn
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难度简单 口味微辣 工艺烘焙 时间10-20分钟 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

五花肉 500克、 茄子 1根、 太空椒 50克、 鲜茶树菇 150克、 云南小瓜 1根、 秋葵 200克、 洋葱 20克

零油烟烧烤的做法步骤

小窍门
Tips:
1、建议秋葵最后5分钟再放进烤箱,可避免秋葵因高温烤过久,变黄,失去营养和最佳的品尝口感。
2、盐必须少放,因为烤的过程中,盐更易进入食物内。
3、为什么要先烤肉再烤菜,因为肉比较厚,且难熟,所以要分开时间烤。
4、如果想五花肉更入味,可以在烤制的过程中,把剩下的酱料抹在肉的表面烤。
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