蒜蓉粉丝蒸扇贝肉

步骤1/6

粉丝用凉水泡软，平铺在盘子里，扇贝肉洗干净，放到粉丝上

步骤2/6

调碗汁。碗里放酱油、蚝油、料酒、糖、白胡椒粉，因为酱油、蚝油里有盐分，所以根据量的多少和个人口味酌量加盐

步骤3/6

把碗汁均匀撒到粉丝和扇贝肉上

步骤4/6

上锅蒸10分钟

步骤5/6

切蒜末、青辣椒、小米椒圈（青辣椒圈可以用香葱末代替，这次家里没有香葱了）

步骤6/6

扇贝粉丝蒸好后，把蒜末、青红椒圈撒到扇贝粉丝上，用热油滋一下，就大功告成了。