拌茄子

步骤1/4

准备用料。

步骤2/4

茄子洗净切条，锅入水烧开,茄子条装屉蒸10分钟,将蒸好的茄子取出放凉，码入盘中。

步骤3/4

将蒜末,小米辣碎末(可根据个人口味调整用量),生抽,陈醋,爱做的料和盐在小碗里调成酱汁。

步骤4/4

将调好的料浇在蒸好的茄条上,最后撒上葱花即可。