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奶香椰蓉馅,是我的最爱。面包棒的简单造型,使面包熟的很快。奶香四溢的面包棒,拿着方便,既可以当主食,又可以当茶点。作为小点心,也很不错的。

我爱我家25
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难度简单 口味奶香 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

高筋面粉 200克、 清水 80克、 全蛋液 30克、 黄油 30克、 白砂糖 30克、 全蛋液(馅) 30克、 全蛋液(刷面) 适量、 椰蓉(馅) 60克、 白砂糖(馅) 30克、 奶粉(馅) 20克、 黄油(馅) 30克、 牛奶(馅) 30克、 3克、 酵母 4克

奶香椰蓉面包棒的做法步骤

小窍门
1.椰蓉馅最好提前做好,让椰蓉充分吸收馅料里面的水分。做好的椰蓉馅一定要先冷藏哦,因为黄油是融化了的,所以比较软,冷藏以后更方便使用。
1.盐会影响酵母的发酵,所以盐与酵母不能直接接触。
2.面包的揉面方法是类似于搓衣服式的向前推,并结合摔打的方式,这样更容易出膜。
3.处理培根的时候不用煎的很老,也不要放油。
4.为了使芝麻更加的容易粘住,撒芝麻前,可以用喷雾喷壶在面包胚上喷点水。
4.烘烤的时间和温度根据自家烤箱脾气来定。
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