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烧烤牛肉短肋骨配黑蒜

牛肋骨为牛科动物黄牛或水牛腹部的骨骼，据《本朝纲目》记载，甘，温，无毒。有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，搭配清道本草黑蒜中丰富的维生素、果糖等，烹饪出了一道美味又健康的精致佳肴。

清道本草11
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工艺烤

牛肉短肋骨 4大块、常备牛肉 1升、清道本草去皮黑蒜 50克、石榴汁 15克、辣椒薄片 1汤匙、威士忌 25毫升、枫树糖浆 1汤匙、洋葱 1个、盐适量、胡椒粉 20克、糖蜜适量、罐装西红柿 50克、红葡萄酒醋 15毫升、小洋葱半个

步骤1/6烤箱预热至140C
步骤2/6把牛肉排骨加入有盖的平底锅中，加入洋葱，四分之三茶匙盐，倒入牛肉，调制为中高的热量，然后盖上锅煮，转移到烤箱。煮4到4个半小时，直到肉全部煮熟。煮熟后将多余的骨头和脂肪去掉，把肉留下
步骤3/6将做腌料所有的东西都放在一种食物处理器的小碗中。加1茶匙盐快速拌成粘液。然后再转移到一个大的碗中，加入牛肉混合好
步骤4/6盖好，放在冰箱腌一晚上
步骤5/6次日，放入烤箱预热。调制200C。再放入高温平底锅，当它开始冒烟，加入牛肉片，烧烤2分钟，翻动，让每一面都充分熟成
步骤6/6转移到一个烘烤盘中，放置烤箱，大约12分钟，直到肉做好。在食用前先放置几分钟