五花肉酸菜血肠

步骤1/13

五花三层肉一块带皮！

步骤2/13

清洗干净切成薄片～

步骤3/13

东北酸菜一颗（我买的是袋装的）

步骤4/13

切成细丝，过两遍清水，撰干，放在干净的碗里～

步骤5/13

血肠洗干净，切成三厘米的大块！

步骤6/13

配料，葱，姜，辣椒，切好！

步骤7/13

炒锅里加油（稍微多一点），烧开！放入五花肉煸炒！

步骤8/13

五花肉煸炒到两面轻微焦黄，放入葱，姜，辣椒，继续煸炒～

步骤9/13

加入撰干水份的酸菜，翻炒均匀～

步骤10/13

加入适量的盐，两勺生抽酱油，两勺蚝油～

步骤11/13

翻炒均匀，加入一大碗水（没过酸菜），盖上锅盖，炖十分钟左右～

步骤12/13

炖好酸菜加适量味精，把切好的血肠放在酸菜上面，盖上锅盖，蒸两分钟！

步骤13/13

蒸好血肠，装盘～