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哈,斑纹控来啦!为了能做餐盘画,让斑纹大小不一,试了别人的方子分成8份的很不成功,感觉花纹还是太大了,不适合做餐盘画,然后我这款吐司又试了好多遍,做了好几桶啊,家里就像堆满了长颈鹿一样,下次再试试分成14份的效果。太爱这斑纹了!是不是很美啊?

开心果子365
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难度普通 口味奶香 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具面包机

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食材主料/辅料

高筋面粉 260克、 可可粉 7克、 全蛋液 50克、 奶粉 15克、 白糖 45克、 2克、 干酵母 3.5克、 黄油 25克、 5克、 牛奶 135克

长颈鹿斑纹吐司的做法步骤

小窍门
1、材料添加顺序为先液体后粉状
2、分两色面团时候,剂子大小不要一样,白面要非常少,擀的要非常薄,入桶发酵前排列不要整齐,粗细打乱了放,这样出来的斑纹更加自然好看,出来的图案很适合做拼盘画
3、揉面过程不要太在意精美的手膜,检查面团状况呈完全阶段即可
(如果还没有出膜,可以再次启动和面键揉一会儿,其实面包机不一定要出非常漂亮的膜,不出薄薄的膜,能达到我这样状态的膜做出来也丝毫不受影响!)
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