自制麻辣烫

步骤1/12

准备要用的食材洗干净切好备用

步骤2/12

锅里加适量的油把葱姜蒜片炒香加一勺豆瓣酱

步骤3/12

把豆瓣酱炒香

步骤4/12

加入一小勺生抽料酒蚝油少许的盐调味最后加一碗水煮开

步骤5/12

开始烫熟娃娃菜

步骤6/12

烫一下土豆片喜欢吃脆点的烫的时间短点自由控制哈，土豆建议切薄成薄片

步骤7/12

最后烫鸭血（鸭血我买的是现成煮好的半成品，稍微煮一下）

步骤8/12

把所有烫好的菜装盘放入熟的鸭肠，撒辣椒，花椒面.辣椒粉,蒜泥，芝麻，香葱

步骤9/12

锅里加适量的油烧热冒烟

步骤10/12

把热油浇在碗里，听见油滋啦一声香味就出来了

步骤11/12

最后加点鸡精撒点香菜就行啦（鸡精不适合高温烧所以我最后放只调个鲜味）

步骤12/12

成品哈