一道家常的下饭菜,香辣可口,搭配一碗米饭香喷喷
鸡胗洗净,切花刀
葱姜蒜,辣椒切好备用
鸡胗焯水
平底锅倒油,爆香花椒和麻椒
葱姜蒜爆香,放入鸡胗花
放入青红椒,洋葱丝,继续翻炒
加入生抽
加入蚝油
加入料酒
最后烹入麻油大火翻炒熟为止
盛盘即可
鸡胗的功效消食导滞,帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口
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