将胡萝卜,木耳,瘦肉,洗净切碎。
把白菜帮切掉备用,白菜叶在开水锅里烫熟。
剩下的白菜帮切碎加入步骤(1)。
添加生抽,蚝油,糖,盐,鸡精适量。拌匀腌制一会。
将拌匀的馅放在熟菜叶上,卷起。
卷好的菜卷,上锅蒸,水开后15分钟左右。
蒸好的菜卷。倒出汁入炒锅,加水淀粉勾芡,浇在盘中菜卷上。
成品。
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有