芹菜做馅儿也是很香的,与猪肉馅混合好,除了有芹菜所特有的香气外,还有很好的营养价值和口感。软软的面皮配上这清淡而香香的馅料,不论是早餐,还是午餐,亦或是晚餐,都是快手饭。
芹菜洗净切成碎碎的丁,煨好的肉馅准备好
将芹菜和肉馅混合均匀
面团准备好
搓成细长条,切成均匀的小剂子,按扁
擀成边缘略薄中间略厚的圆片
取适量的馅儿放在中间
用包包子的手法捏褶、封口、按扁
平底锅中倒少许油,将馅饼带褶的一面贴着锅底放,用刷子在饼面轻刷一层植物油
待底面定型后,翻面
转小火,盖盖焖烙,中途可将饼翻身几次,待中间鼓气两面金黄时,出锅
金灿灿的馅饼做好啦
馅料很清香
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