尖椒香菜猪肉馅饼

步骤1/18

多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---面粉。

步骤2/18

多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---配菜。

步骤3/18

多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---肉馅。

步骤4/18

肉馅加入少许水搅拌，然后放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和蛋清搅拌上劲后放入盐、葱姜末。

步骤5/18

然后不断的搅拌到粘稠。

步骤6/18

然后放入鸡精、香油、青红椒和香菜碎。

步骤7/18

搅拌均匀即可成为尖椒香菜猪肉馅了。

步骤8/18

在洗菜前把面用温水和好醒着，等馅做好面已经醒好了把和好的面条揉光滑。

步骤9/18

然后搓成长条。

步骤10/18

切成大一点的剂子。

步骤11/18

然后把剂子按扁并擀平。

步骤12/18

然后再上面均匀的放上馅。

步骤13/18

然后用刀切开一个半径的缝隙，并折起四分之一。

步骤14/18

然后再逐步折起四分之一，变成了半圆。

步骤15/18

然后再逐步折起，然后就成了多层馅饼的生坯。底锅或者电饼铛刷上少许油，热了把做好的馅饼生坯放入平底锅或者电饼铛内煎。

步骤16/18

一面变成金黄后翻面，两面都煎成金黄并且鼓起来就熟了。

步骤17/18

然后切开装盘即可食用！

步骤18/18

外焦里嫩的多层馅饼很好吃呀！