芹菜猪肉馅饼

步骤1/8

原料。

步骤2/8

面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。

步骤3/8

肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。

步骤4/8

放入切碎的芹菜末。

步骤5/8

拌匀。

步骤6/8

包制。

步骤7/8

擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。

步骤8/8

烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。