西红柿洗净滚刀切块
鸡蛋打散
锅中倒油
油热后放入葱蒜煸炒出香味
倒入鸡蛋摊开
放入西红柿,加入适量盐酱油翻炒
出锅装盘
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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