鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外,还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。
鱼头收拾干净,备用
锅里放入茶油
热油,放入鱼头,煎
煎成两面金黄
放入生姜,大蒜,料酒,老抽,盐等调料,放入水
里面再放进去雪菜
加入豆腐,平锅水,大火煮
收汁,装备装盘
开吃
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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