果冻是广受男女老少特别是儿童欢迎的食品，果凍清涼可口又美麗，製做方法比什麼都容易，而且熱量也比較低，是最適合忙碌現代人的甜點。孩子没有不爱吃果冻的，可是从外面买的果冻终究不如自己家里做的安全和卫生，可以根据自己和孩子的喜好作出喜欢的果冻。炎热天气解暑甜品之一哦！
原料：
燕菜丝 - 30g
香兰叶 - （搅成汁）
白糖 - 个人嗜甜度
首先锅加入水和班兰叶, 然后煮至沸腾。水需要3公升。
将它煮至溶于水为止。这燕菜丝要一面煮一面搅拌，才不会粘于锅底。
接着加入白糖。
也是将它煮至溶于水为止。
将适量的水和香兰叶一起搅成汁，过滤香兰渣。
将香兰汁倒入后，马上熄火，并搅拌均匀。
倒入容器中。
待全部的燕菜水凉了之后，放入冰箱冷藏大约两个小时后，即可取出享用。
（其实我有做一层原味一层青色的，可是成品出来看不很清楚层次。只是上下看稍微浅和深色）
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