香葱饼干

步骤1/15

中筋面粉放入碗中，加入少许的白砂糖和酵母，20g的橄榄油。

步骤2/15

加入清水后和成面团，放到温暖的地方醒发1小时左右。

步骤3/15

香葱尽量切的细碎一点儿。

步骤4/15

拿一个碗，放入剩下的30g的橄榄油，葱碎和玉米淀粉。

步骤5/15

搅拌成香葱油酥。

步骤6/15

将醒发好的面团稍微用手按成圆形，包入香葱油酥。

步骤7/15

将包好的面团，擀大擀薄。

步骤8/15

像叠被子一样，折两折以后，再对折，擀薄。重复两次。这样做出来的饼干分层多，而且特别酥。

步骤9/15

面片擀成方形。

步骤10/15

切成大小均匀的条，并且用叉子叉上一些细密的小孔。

步骤11/15

饼干放到烤盘中。

步骤12/15

用小喷壶在表面上喷点儿清水。

步骤13/15

烤箱提前预热，饼干放入烤箱，中层，上下火，170度，15分钟就可以了。

步骤14/15

烤好的饼干自然放凉。

步骤15/15

咬一口，酥酥脆脆的~