黄油软化后加入细砂糖搅匀;
加入打散的鸡蛋搅匀;
倒入椰蓉搅匀;
用手把椰蓉和黄油揉匀成椰蓉馅,分为4等分备用;
取一个中间发酵好的面团,用擀面杖轻轻压扁;
包入椰蓉馅;
将包好的面团收口朝下,用擀面杖擀成扁圆形,用剪刀在面团上剪开8个口,中间部分留出来,不用剪得太深,如图所示;
扭成花形;
发酵好的面团,刷上蛋液,中心放上杏仁装饰;
放进预热好的175度的烤箱,上下火,中层,烤15分钟至表面金黄即可;
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