山药炒木耳

山药去皮，洗净切片。

步骤2/6切好的山药片漂洗几遍啊~尽量洗去粘液，炒好的山药才会更清爽。

主料表中150g木耳是泡发好的木耳重量啊！木耳洗净摘根撕小朵，干辣椒洗干净，蒜切片。

热锅凉油，爆香干辣椒和蒜片。

倒入木耳和山药大火翻炒。大约两三分钟后，加入盐和鸡精，关火，翻炒均匀后出锅。

天生一对黑白配！