韭苔黑木耳炒鸡蛋

步骤1/8

原料：鸡蛋、泡发的黑木耳、韭菜苔。

步骤2/8

黑木耳用开水焯一下，捞出。

步骤3/8

黑木耳撕成小块，韭菜苔切小段，鸡蛋磕碗里加适量的盐并搅散。

步骤4/8

开火，锅内倒入油，油热倒入蛋液，炒熟盛出。

步骤5/8

锅内倒入油，加入韭苔，翻炒。

步骤6/8

韭苔八成熟时，加入黑木耳，翻炒，加入盐、生抽、花椒粉、白糖调味，翻炒均匀。

步骤7/8

倒入鸡蛋，炒匀出锅。

步骤8/8

成品