红糖开水化开温后放人酵母
面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团发酵2倍大
面粉,玉米粉3-1混合均匀加入酵母水揉成团发酵2倍大
2种面团撖开,叠在一起
卷起来,怒要全部卷起,留出一点边,切成均匀的等份
切面朝上,2块互对,留出的边做蝴蝶的角,用手整好形,也可以用筷子(详细的忘拍了,不会的可以去找高手们的,比我更详细)
顺便做了2朵花,锅烧水关火后继续2次发酵1-1.5倍大,蒸10分即可
成品
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