荸荠是脆感一流的鲜甜添加物,虽无气味的掺夹在菜色里,咀嚼起来却是种淡味梨子甜。搭配在咸辣菜色中,解腻超群。甜、酸、咸、辣一应聚全的鱼香酱汁,浓烈上菜!
荸荠切小丁
葱姜蒜切末;秋葵切小段备用
起油锅炒熟炒散绞肉,下葱姜蒜末爆香
下豆瓣酱&西红柿酱炒香
放入其余调味料加半碗水炖煮出味
下荸荠丁略煮
放入秋葵拌炒,起锅前加少许盐调味即成。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”的美誉,北方人称之为“
荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分-荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及
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