熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。用九三集团的非转基因花生油炒出的腊肉豆角,不但营养丰富,口感醇厚,更让人吃着放心。
腊肉一块,先入蒸锅中蒸20分钟
自然晾凉
切成薄片
豆角择去老筋,洗净
切成寸段
炒锅中倒入适量九三花生油,入蒜片煸炒出香味
倒入豆角,翻炒均匀
加入适量的热水,将腊肉切片摆放在上面,不要再随意翻动了
待豆角成熟后,可根据口味加适量盐,翻炒均匀,出锅
豆角好嫩,腊肉味道醇厚
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