将土豆、青椒洗净。
葱、姜、蒜切碎。
土豆去皮切片。
青椒用手掰成小块。
猪肉切片。
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入肉片翻炒。
炒至肉片变色,添加料酒、酱油翻炒后放入土豆。
添加适量水稍炖片刻。
放入青椒翻炒。
放入盐和味精调味即可。
盛入盘中,即可享用。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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