花生又被称长生果，有很高的营养价值。内含丰富的脂肪、蛋白质，并含有硫胺素、核黄素等多种维生素，矿物质的含量也非常高，能够提供人体必需的8种氨基酸、促进儿童细胞发育、增强记忆力功能。
花生小火炒香。
放置不烫手，两手来回搓，去除花生皮。
盐、砂糖、花生混合。
隔水融化黄油，与熟色拉油混合均匀。
花生放入料理机研磨杯。
打成花生粉。
花生粉与有一起重新放入研磨杯，搅打均匀成为糊状。
做好的花生酱。
装入瓶中，放凉后密封冷藏保存，花生酱会凝固成膏状。
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