第一次做这道菜,也是在美食网站上向大虾们学习时看到的,大多采取的是先过油的方法,可是茄子本来就很吸油的,我又不喜欢油腻的菜,就自作主张用了最普通的烧法,简单清爽,味道也还行
茄子洗净、蒜去皮洗净。
长豆角洗净掰成小段。
茄子撕成小块,蒜切末。
锅中放油,下入蒜末炒香,放入茄子和豆角翻炒,加少量水焖5分钟。
加入盐、料酒、生抽、白糖调味,出锅。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
夏季天气炎热,没有胃口,吃腌制的长豆角,可以大大提升您的食欲,那么长豆角如何腌
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