没有买到湿面条,就用的意面代替的,意面版蒸面。
准备材料,四季豆、意面(没有买到湿面条就用的意面代替)
猪肉、姜、蒜、八角、干辣椒
没有蒸笼,所以用煮的,先把一遍煮8分熟
煮好的意面,捞出晾干待用
下调料炒出香味,放入猪肉、生抽、老抽爆炒
将切好的四季豆放入并抄,翻炒后加入开水,,放入盐、鸡精,煮10~15分钟
将之前沥过水的意面平铺在四季豆上,中火焖一会儿
用筷子搅拌均匀
完成,出锅。
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