凉拌秋葵金针菇

步骤1/5

准备好原料：金针菇、秋葵、红椒、腰果（提前炒熟或烤熟）、蒜瓣（忘拍）。

步骤2/5

将蒜瓣拍扁切碎。

步骤3/5

红椒切丝，金针菇切掉根部用开水焯一下，用凉开水过凉后一切为二，秋葵用开水焯一下过凉开水。

步骤4/5

秋葵切掉根部后再切成小段，加入金针菇、红椒、蒜碎。加蚝油、盐、醋、糖、香油、味精调味即可。

步骤5/5

盛盘时将腰果撒在上面。