西兰花炒肉片

步骤1/7

西兰花在水中泡十分钟洗干净

步骤2/7

切成小朵

步骤3/7

猪肉切片，将盐丶糖丶鸡粉丶淀粉丶姜丝放进拌匀，

步骤4/7

锅里加水大火煮沸，放2勺盐，一点油，放入西兰花煮2分钟捞起，过冷河

步骤5/7

锅里加油，放入蒜蓉和姜片爆炒

步骤6/7

放入肉片翻炒5分钟左右，加一点白酒或料酒做汁液，肉片转白中间没血丝表示熟了，

步骤7/7

加入菜花炒2分钟，熄火起菜