西兰花泡洗干净,切小块。瘦肉洗干净,切薄片,放一勺酱油和少许盐拌匀腌制一下。蒜头拍扁切碎。干辣椒洗干净掰两段。郫县豆瓣酱剁碎。
锅放适量水烧滚,西兰花放进去,水再滚,把西兰花捞起来。
锅放适量的油,把蒜碎和辣椒段放进去炝炝锅。
再把郫县豆瓣酱炒出红油。
放大火快炒肉片。
肉片一变白赶紧把西兰花倒进去翻炒,放少许盐和鸡精调味即可出锅。
兰花的营养价值据记载,兰的根、叶、花、果、种子均有一定的药用价值。根可治肺结核、
兰花的主要价值兰花观赏兰花是一种风格独异的花卉,它的观赏价值很高。兰花的花色淡雅
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