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葱烧海参

葱烧海参简单版也一样好吃
小妞儿特别爱吃海参，时不时的弄几个出来，常常蒸蛋或者炒蛋，这次直接葱烧了，因为海参不多，省了高汤慢炖的过程，直接用蚝油和白糖调汁，烧出来也蛮好呢。
现在做菜，份量越来越小了，不浪费最好了，今天用了四个海参，一把葱，一份小菜，美美的。
材料：海参葱
调料：盐糖蚝油胡椒粉料酒淀粉
做法：
1、

辽南蟹19
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难度普通

口味咸鲜

工艺烧

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

葱烧海参热量：175 千卡

脂肪：0.5克
蛋白质：18.2克
碳水化合物：9克

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食材主料/辅料

海参适量、大葱适量、盐适量、白糖适量、蚝油适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量

葱烧海参的做法步骤

步骤1/8

材料图。
步骤2/8

海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。
步骤3/8

加上淀粉做成芡汁。
步骤4/8

葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。
步骤5/8

炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。
步骤6/8

下海参翻炒。
步骤7/8

倒入芡汁。
步骤8/8

收汁关火出锅。

小窍门

1、这里是一小份，所有的调料都是小量的，料酒胡椒粉的量极小。
2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的。

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