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绿甘蓝营养丰富,口感在各种卷心菜中最棒的一种,和腊肉一起干煸之后,味道鲜美,口感爽滑鲜嫩。

香儿厨房10
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难度简单 口味微辣 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

腊肉 200克、 绿甘蓝 500克、 食用油 30毫升、 2克、 油辣椒 一汤匙、 鸡精 2克、 蒜片 适量、 姜片 适量

腊肉手撕甘蓝的做法步骤

小窍门
1.腊肉要用温水洗净后再蒸20分钟这样能配上食材快速烹饪
2.甘蓝菜煸炒过程会出水,所以千万不要加水,这样能保持鲜嫩爽滑的口感
3.腊肉有咸味,要控制盐量
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