洋葱沙茶煲仔饭

步骤1/11

准备好食材。

步骤2/11

将米倒入砂锅，洗净。加入凉水，盖盖，大火煮开。

步骤3/11

米饭煮至八分熟，约10分钟。

步骤4/11

煮饭同时，将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时，将胡萝卜、洋葱放在米饭上。

步骤5/11

再码放一层腊肠。

步骤6/11

将鸽蛋打入腊肠中间。

步骤7/11

沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。

步骤8/11

取一小碗，放入沙茶酱。

步骤9/11

倒入生抽，拌匀成调味汁。

步骤10/11

白菜放入煲内。盖上盖，焖5分钟

步骤11/11

将调味汁倒入煲中，即可开吃。（可随个人口味调配味汁）