对食材进行清洗
丝瓜去头去尾去皮,尖椒去瓣儿
丝瓜切片,尖椒切丝,朝天椒切段、蒜头切蒜蓉、姜切丝。(最好选红椒就可以不用使用朝天椒和青椒)
锅内热油(丝瓜吸油)放入1/3蒜蓉、姜丝、朝天椒,爆香。
放入丝瓜片翻炒,使其均匀沾染油份
放入盐2勺,喜欢味精鸡精的可以放一勺(但最好少吃)
呈盘
扇贝的营养价值有哪些扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有