空心菜是夏季最常见的蔬菜之一,味甘,性微寒,属碱性食物,含有丰富的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多。炎热天气来一份蒜香空心菜,既补充营养又清爽不腻。
选择鲜嫩的空心菜洗净。
蒜切末。
空心菜切断。
热锅冷油,放入蒜末炒香。
放入空心菜,旺火快炒几分钟就熟。
加入适量盐、料酒、鸡精调味,出锅。
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科,一年生蔬菜,其叶及蔓茎可供食用。那么孕
空心菜的烹调方法很多。那么大家知道空心菜怎么做好吃呢?下面为大家介绍几种空心菜
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