小黄鱼去内脏清洗干净
在鱼两面各划两刀
葱切段,姜蒜切片
开锅下油
油六成热时放入黄鱼
炸至金黄色时捞出
锅放少许油,依次放入蒜片、姜片、花椒、辣椒大料、香叶炒香,加入两碗水
下入鱼,再加入盐、醋丶老抽`糖炖15分钟即可
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年
产卵场在沿岸海区水深10~25米,越冬场一般为40~80米,鱼群有明显的垂直移动
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