香葱曲奇

步骤1/11

材料集合图。黄油事先软化。

步骤2/11

手动打蛋器搅打黄油至顺滑。

步骤3/11

加入盐和糖粉，搅拌均匀。

步骤4/11

盐糖粉黄油一起打发，打发的黄油体积略膨胀，颜色变白。

步骤5/11

分次加入清水，每一次都搅拌均匀。

步骤6/11

加完所有清水，黄油糊细腻顺滑。

步骤7/11

加入低筋面粉。

步骤8/11

用橡皮刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，影响酥脆口感。

步骤9/11

加入香葱碎。

步骤10/11

翻拌均匀。

步骤11/11

装入裱花袋，烤盘铺油纸，挤出喜爱的花型。空开距离，送入预热190度的烤箱中层，烤制18分钟左右。