马蹄糕

马蹄削皮，洗净，切粒状。

马蹄粉一盒。

黄糖片180克

糖+450克水，加热至糖化。

马蹄粉250克+450克水，搅拌成生粉浆，再过筛两遍。

过筛好的图。

加入马蹄粒，搅拌成马蹄生粉浆。

糖煮成糖水后，挠两勺马蹄生粉浆倒入糖水中，迅速搅匀。

然后将糖水倒入剩下的马蹄生粉浆中，一边倒一边搅，和成半熟生粉浆。

锅中加入适量水，大火烧开，放入蒸盘，倒入半熟生粉浆。

大火蒸25分钟，拿出来晾凉（小心烫手哦），切成自己喜欢的形状即可。

成品。（放入冰箱冷藏下更美味）