榛蘑炖鸡腿

步骤1/18

制作这道菜的材料。

步骤2/18

榛蘑放到温水中泡发，中间换几次水。

步骤3/18

泡发好的榛蘑放到开水中焯烫一下。

步骤4/18

土豆掰成小块。

步骤5/18

把土豆块放到冷水中。

步骤6/18

把鸡腿剁成块状，用开水洗几遍。

步骤7/18

锅中放油加热放入八角炒香。

步骤8/18

把鸡块放入翻炒一会儿。

步骤9/18

加入适量的白糖炒一会儿。

步骤10/18

加入适量的酱油。

步骤11/18

把鸡块翻炒一会儿。

步骤12/18

把土豆块洗净倒入锅中。

步骤13/18

把土豆块翻炒至断生。

步骤14/18

往锅中加入适量的开水。

步骤15/18

把锅中的汤大火烧开。

步骤16/18

盖上锅盖转小火炖煮。

步骤17/18

汤汁剩下一半的时候加入榛蘑炖煮。

步骤18/18

加入适量的精盐再炖一会儿即可。