这是早前宝贝儿阳历1生日蛋糕,
拖到现在才上到菜谱里...
所以又再做一个蛋糕咯!
虽然,我在裱花和抹奶油功夫上,
依然没什么进步。
可是我还是很想在蛋糕上搞花样
这次选择画米奇老鼠。
这可是我第一次大胆挑战画图样在蛋糕上。
我看别人家孩子蛋糕美美的,
我也想为我孩子做个。
虽然画的不是很美丽
也不很像米奇老鼠...
尤其米奇嘴巴画得像狐狸呢
我给自己的表现打60分...
还有40分要再接再厉
今天的蛋糕我是根据自己
口味来配方做的呢!
因为一时又想不起要做
什么口味的蛋糕!
就自己调配橙子奶油馅!
还好出来得效果大家都很满意
把海绵混合粉,鸡蛋放入容器里。
再加水入容器里。
用中速搅拌。
搅拌至松发。
加入葵花油继续搅拌完全均匀。
面糊到入铺了油纸的烤盘。
放入预热好的烤箱,180°C,40分钟。 (个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
蛋糕考好后,冷却脱模。等分切3块蛋糕片。
把软化的黄油加入细沙糖打法成奶油状。
加入橙子酱。
和橙皮屑一起搅拌均匀。
最后加入打法的鲜奶油,拌均即可。
取1片蛋糕片,抹上一层厚厚的橙子奶油馅。
放上第2片蛋糕片抹橙子奶油馅。
然后以此类推至第三片。
鲜奶油打法,表层涂抹打法的鲜奶油。
把图样画在蛋糕体上,溶化巧克力画边。
上色即可。(其实装饰随个人喜欢怎样装饰都可以)
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