食材:培根、鸡蛋(已打入碗中)、温水
将培根放在案板上切碎,待用。
在鸡蛋中,加适量的料酒。
打成蛋液。
随后,加适量的盐。
倒入适量的温水。
调味搅匀。
接着,用油格过滤。
合入切好的培根,盖上保鲜膜。
然后,放入蒸锅里。
盖上盖,上锅蒸至10分钟,关火。
开盖、揭开保鲜膜、取出。
最后,浇上适量的生抽。
适量的芝麻油,即成。
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
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