培根鸡蛋羹

步骤1/14

准备鸡蛋，奶粉，温水。

步骤2/14

把鸡蛋打在碗里。加入90g温水均匀搅拌，顺时针搅拌。

步骤3/14

奶粉20g+温水120g混合。搅拌均匀。

步骤4/14

准备好奶粉水和鸡蛋液。

步骤5/14

混合以后把鸡蛋液搅拌出沫子，放置在那里静置10分钟。

步骤6/14

静置以后把沫子撇除。

步骤7/14

倒入碗中。包上保鲜膜。

步骤8/14

蒸锅开大火烧开，开中火，冒气把碗放入。中火25分钟。第一开中火不容易上蛋羹的表面有所破坏。

步骤9/14

准备培根和蘑菇、葱。

步骤10/14

培根切块，蘑菇切块。葱切末。

步骤11/14

如果炒熟，加入耗油，鸡精，花椒水，生抽。花椒水。炒香。炒熟。

步骤12/14

鸡蛋羹蒸好，不要马上揭开保鲜膜，要冷却15分钟。在揭开。

步骤13/14

炒好的培根放在鸡蛋羹上，浇上一勺生抽。就可以了。

步骤14/14

挖起来蛋羹滑嫩。